Arroz com frango e pinhão.
Ingredientes
800g de frango ( ou a quantidade que quiser)
Cebola (a gosto)
5 dentes de alho
Azeite/ ou óleo
1 pimentão (opcional)
1 colher (café) de açafrão
300g de arroz
150g de pinhões
Sal e pimenta do reino a gosto
Meia colher de orégano
Modo de preparo
5 dentes de alho
Azeite/ ou óleo
1 pimentão (opcional)
1 colher (café) de açafrão
300g de arroz
150g de pinhões
Sal e pimenta do reino a gosto
Meia colher de orégano
Modo de preparo
-Lave bem o frango, corte-o em pedaços e junte-lhes a cebola, alho picado, sal, orégano e a pimenta.
-Deixe marinar por 30 minutos ou mais se preferir.
-Em uma panela esquente o azeite ou óleo, e acrescente o frango e deixe fritar até dourar.
-Coloque o restante dos temperos: Açafrão, pimentão e os pinhões já preparados e cortados
-Retire um pouco do azeite ( se precisar)
-Adicione o arroz e deixe dar aquela fritadinha e coloque a água e deixe cozinhar até secar a agua. - - - Abaixe o fogo e tampe a panela até que o arroz fique no ponto.
-Deixe marinar por 30 minutos ou mais se preferir.
-Em uma panela esquente o azeite ou óleo, e acrescente o frango e deixe fritar até dourar.
-Coloque o restante dos temperos: Açafrão, pimentão e os pinhões já preparados e cortados
-Retire um pouco do azeite ( se precisar)
-Adicione o arroz e deixe dar aquela fritadinha e coloque a água e deixe cozinhar até secar a agua. - - - Abaixe o fogo e tampe a panela até que o arroz fique no ponto.
Sirva com uma saladinha!
Dica como preparar os pinhões: Corte a ponta de todos os pinhões e coloque para cozinhar com uma colher de sal na panela de pressão por 7 minutos. Retire a casquinha e corte os como desejar.
