Poder Na Cozinha

Panelinha  goiana

Ingredientes

200g de linguiça de porco
200g de carne de sol  (ou outra de sua preferência)
1 cebola  ralada
1 colher (sopa) de alho amassado
1 tomate bem maduro picado em cubos
1 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de cenoura picada

1 xícara de vargem picada
Pimentão  vermelho a gosto

Pimenta do reino a gosto
Pimenta de cheiro a gosto
 Caldo de carne a gosto

Brócolis a gosto

Azeite suficiente pra fritar a carne e a linguiça.

Sal a gosto

shoyu


Modo de preparo


Numa panela, coloque azeite,  a linguiça e a carne e deixe fritar até dourar. ( se preferir pode fritar separadamente mais da mais trabalho).
Quando estiver  pronta, verifique se não esta com excesso de óleo,

Adicione o alho, a cebola e deixe dourar um pouco,

Acrescente o arroz e mexa um pouco e coloque os outros ingredientes, sempre mexendo para não grudar na panela,
Adicione a água  o shoyu  prove para ver se esta bom no sal.